１．タジン鍋 健康志向が高まってタジン鍋は今でこそ有名になったが、5，6年前までは知っている人も少なかった。タジン鍋はモロッコで使われている円錐形の土鍋で、羊や鳥の肉と一緒に野菜を蒸すための道具である。今では専用の鍋は簡単に手に入れることがで…
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